La Nieve Ramos es elaborada en Saltillo y nació en la capital coahuilense hace mas de 85 años, cuando Víctor Ramos inició el negocio en esta ciudad.
Don Víctor Ramos el mayor de cuatro hermanos, tomó la iniciativa de preparar éste que es hoy uno de los postres de localidad más socorridos en la cocina tradicional y hasta en la gourmet, allá en 1925.
Con una carreta jalada por una mula, don Víctor Ramos recorría las diferentes calles de Saltillo, vendiendo la nieve de limón, melón y mango...!
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